Primitivo di manduria

葡萄種類 普里米蒂沃葡萄 土壤組成  源自科西嘉的石灰質土壤，富含紅色的氧化鐵。 (典型的薩蘭托的土質） 石灰土涼爽，保水性好。葡萄藤根植深入，排水良好。 初榨後釀酒葡萄需浸漬發酵8-10天， 直到流淋過後跟果皮結合。 感官特性 顏色：濃烈的紅寶石色，帶紫色效果 香味：優雅而柔順 味道：柔順，富含細膩的單寧 搭配食物：這瓶葡萄酒可以搭配肉製品拼盤和菜餚， 各種起司和硬起司。 適飲溫度：18-20° 濃度 酒精14%

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